烟台到东三省物流厂家告诉大家食品运输对车辆的要求

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  食品的运输对保证食品的卫生质量有很大关系,特别对易腐食品更是如此。在食品运输过程中若不注意卫生,就容易使食品被脏的运输工具、尘土、苍蝇、手、衣物等所污染,降低了食品的卫生质量。此外,食品运输时间,运输工具和运输情况等都对食品质量有关系,下面烟台到东三省物流厂家为大家介绍一下食品运输对车辆的要求。
  1、全封闭厢式货车
  使得必要的食品不会见到阳光、不会吹入风、车厢干燥不会吸收空气中的潮气、不会被空气中的异味熏染,同时要保证车厢自身的清洁无异味。
  2、半封闭厢式货车
  车厢周围(四壁全封闭)顶部者是活动雨棚或是活动盖板,提供需要通风又避免阳光直射和防潮湿的食品运输车辆。
  3、高栏车食品运输车辆
  这类的食品运输车辆(四壁及顶部完全雨棚活动设计)主要运输与蔬菜及鲜活食品运输车辆、车四周通风即避免阳光直射又可防潮湿天气。
  4、保温车食品运输车辆
  全封闭车厢式货车,四壁及车厢顶部全部由保温材合成,主要运输与保鲜保温食品类。
  5、冷藏食品运输车辆
  全封闭厢式货车,除整个车厢用保温材制作外还在车厢顶或车厢头安装有制冷设备,主要用于运输制冷保温食品,就如移动冰箱或冷库一般行驶。
  编辑:wmm

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